擁有92年歷史的「山田別莊」坐落於別府市中心，鄰近別府市區的主要交通樞紐地段。這棟別墅溫泉旅館瀰漫著懷舊優雅的氣息，且傳承山田家族四代經營者的熱情和待客之道。旅館建築本身保存完好，佈置高雅，精緻兼具輕鬆的傳統氛圍，是享受慢節奏時光的理想之所。
在歷史美學和精心設計的旅館中一睹昭和時代風采
「山田別莊」隱身於寧靜的住宅區內，四周現代風格的房屋星羅棋布。一開始筆者路過時，大抵只能看到這座建築的傳統式屋頂，屋頂四周被日本黑松圍繞著，景色相當宏偉。接著來到優雅別緻的入口時，不禁讓人猜想建築內部是否還藏著其他古老秘密。
「山田別莊」建於1930年，最初是山田家族的私人住宅，數十年後搖身為別府知名溫泉旅宿勝地，由山田家族的幾代後人傳承經營著。當筆者踏入別莊時，立即被眼前溫暖的榻榻米和木質走廊構成的平靜氛圍吸引目光。這棟住宅經過山田家族數十年呵護，許多細節仍然原汁原味地留存，彷彿山田家族的精神完美融入到建築之中，且與現任第四代女老闆山田るみ小姐的品味和開朗性格比物連類。
在傳統日本家族傳承的房間中享受平靜
「山田別莊」的客房有著一絲精緻懷舊的氣息，家具和室內裝飾散發著熟悉、溫情的舒適感。插有乾燥花的花瓶與復古小物件巧妙地點綴著走廊與房內空間。
牆壁上掛有當地藝術家精心製作的被單，描繪著日本季節性花卉等元素。從館內向外觀賞到的景色，本身也是「山田別莊」的一大特徵。別莊的日本庭園幾近佔滿窗景，彷彿一幅以庭園為主角的巨幅畫作。這幅景象會因四季更迭而展現不同美景：如暖春的櫻花、盛夏鬱鬱蔥蔥的綠植、金秋的紅楓。
此外，從從二樓房間的窗戶望去，也能看到別府市區繁忙熱鬧的景象。在過往的年代，沒有高樓大廈，周圍都是類似的傳統矮房建築，當時可以直接欣賞海岸和海洋的開闊景色。隨著時代推進，別府市容不斷更迭，風景也有所變化。唯一不變的徒剩「山田別莊」。現代與傳統的對比，讓筆者感覺時光彷彿悄悄停下。
本館主樓的客房面積較大，內裝使用榻榻米和木製家具等充滿傳統感的元素。「觀海寺」和「明礬」是館中相對寬敞精緻的兩間客房。私人套房「明礬」甚至佔去了建築二樓相當大的面積，輔以面向花園的獨立觀景走廊。西側的客房（如鐵輪）則面積較小，稍微休閒一些，依然還是有「山田別莊」風格一致的風雅裝飾。
近期館內翻新的客房為「藏」，「藏」在日語中為傳統倉庫之意。推開厚重而風格獨特的倉庫門，裏頭是一間風格摩登時尚的樓中樓客房。精心整修後的空間也很適合遠端辦公或聯合辦公。房內也配備投影設備，不論會議或想與旅伴觀賞電影時都能派上用場。閣樓則設有沙發，能悠閒地享受幽靜的氛圍。
充滿懷舊魅力的溫泉緩解疲憊身心
「山田別莊」的溫泉被視為是有益皮膚的「美人之湯」，能在療癒溫泉的洗滌下好好放鬆身心。 館內分有寬敞的露天浴池（私人租借使用）和復古風格的室內浴池。 與旅館其他空間稍有距離的露天浴池，由茂密的樹木所環繞， 白日裡的綠植顯得濃郁芬芳，入夜後浴池周圍打亮的燈光則璀燦美麗。
未經打磨的岩石和燈籠之間呈現出質樸而溫馨的氛圍，彷彿身心都沉浸在魔幻空間之中，能在緩慢度過的時光中治癒疲勞。
露天浴池的另一側則採用獨特的竹製結構，是別府的傳統工藝之一，用以冷卻從溫泉源頭湧出的滾燙泉水。露天浴池一整日都可使用。不妨在這美麗靜雅的環境中，一邊浸泡溫泉，一邊聽從竹枝上滴下來的水滴聲，令人心情愉悅，重振活力。
室內浴池的空間同樣別有洞天，牆壁和地板上妝飾有許多復古元素，幾何圖像與精美的設計所構成的精巧瓷磚圖樣賦予空間質感與深度。開業以來，幾代山田家族的成員都小心地呵護著這些歷史古物。
另一個吸引筆者目光的亮點，則是使用流行色彩裝飾牆壁的彩色玻璃。 這塊彩色玻璃是從別府的 Young Center接手而來。建於1953年的別府Young Center，是一家備受當地人歡迎的劇院和溫泉旅館，2020年因老闆退休而歇業關閉。當時館內所保留昭和時代的古董等物，由山田家族成員接手，加以活用，才讓那段非凡的歷史得以延續。
品嚐精心製作的「家庭早餐」補充能量
除了美好的空間與溫泉，「山田別莊」也奉上豐盛的早點熱情款待客人，堅持製作營養健康的菜餚，讓旅客有精力展開別府探索之旅。老闆娘嚴選大分縣各地的時令食材，親自拜訪當地生產者，仰賴人脈來確保旅館菜餚的高品質，並在身為專業廚師的丈夫協助下，為客人精心製作美味佳餚。
筆者在寬敞的餐廳內享用早餐，佐以精美的「小鹿田燒」餐具（大分縣日田市生產的無形文化財產）。餐點盡是日本經典料理，如豐盛的味噌湯、蓬鬆柔軟的玉子燒，和深受日本人喜愛的家常「生雞蛋拌飯」。筆者個人最喜歡的是烤鯖魚，非常美味且易於食用。
除了日式早膳，「山田別莊」也為入住多晚的旅客準備不同的早餐選擇，亦有西式早餐可選。
下榻傳統日式家屋體驗復古魅力時光
筆者在「山田別莊」這家擁有92年歷史的溫泉旅館中，體驗了日本家常生活， 在迷人且精心設計的環境中，享受無與倫比的熱情好客，不只有賓至如歸的感受，亦短暫遠離了現代生活的煩囂。
景點資訊
名稱：
山田別莊
營業時間：
・住宿客人：
-室內風呂：24小時開放
-露天私人風呂*：6:30～ 23:30
*需預約（時段：6:30～10:30、16:00 – 23:30）
・非住宿客人：11:00～15:00（包括露天私人風呂）
・藏：10:00～ 20:00（最後入住時間：18:00）
*當日上午8:00前可在線上預訂，
上午8:00後請以電話預訂
*最多3人，每天最多使用 10 小時
公休日：
・不定期公休
*關於住宿和非住宿純泡湯的詳細資訊，請洽詢館方。
價格：
・住宿客人：免費
・非住宿客人：
*室內風呂：500日元
*露天風呂：3,000日元（50分鐘）
網站 (日文)
http://yamadabessou.jp/
網站 (英文)
http://yamadabessou.jp/en/
